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大政奉還のため駿府に来ていた勝海舟と山岡鉄舟らが毎日蔵に
来ては酒を飲んでいたという地元では有名な話がある蔵です。
忠正 山廃純米酒 720ml |
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五百万石を60％迄精白。
米の旨味を生かしつつも、ほのかな吟醸香とまろやかさが特徴
酒造好適米「五百万石」を高精白することにより、まろやかな
口当たりとすっきりした飲み口が特徴です
純米 木曽三川 |
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環境音楽を流して育てられるもろみは元気。
地元岐阜県産ひだほまれの旨味を引き出し、 ふくらみのある
辛口酒に仕上がりました。
長良川 純米酒 1800ｍｌ |
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与謝野晶子が酒の優雅な味と香りを讃えた「春鶯囀 純米酒 鷹座巣」
味はやさしい酸味に加え、酒造好適米を使用することで米の旨味を…
春鶯囀 純米酒 鷹座巣 1800ml |
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爽やかでフルーティーな香り、そして爽やかな酸味・・・。
日本酒になじみの薄い若い人や女性にも 気軽に楽しんでもらえる
味わいに仕上がりました。 優しさと綺麗な酒質が身上です。
大湧水
緑米仕込・純米酒１．８Ｌ |
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「鬼をも殺す強い酒」と謳われた、重厚な辛口酒に、秘伝の技が光る。
原酒のコクと香りに酒徒も満足。
若竹 純米鬼ころし 1800ml |
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「 大吟醸生酒 」 ひと冬の間、仕込んだ酒を 「 生 」 のまま、独自の
手法で製品管理し出荷します！
冷やで味わう「 生 」の味わい フレッシュ＆爽やか、飲み口のよい
生酒です！
「 氷室 」 大吟醸生酒 ７２０ｍｌ |
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