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＜石川県の主な蔵元＞
| 蔵 元； |
式会社福光屋 |
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| 所 在 地 ； |
石川県金沢市石引2丁目8番3号 |
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| HPｱﾄﾞﾚｽ ； |
http://www.fukumitsuya.co.jp/ |
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| 代 表 者 ； |
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| 歴史･特徴； |
寛永2年創業。
福光屋が究極の目標とする「旨くて軽い」酒は、純米造りが実現させる味わいです。酒造りにおける人の役割は、自然の摂理を最大限に活かすための環境を整えること。自然に敬意をはらい、自然の力を引き出すための知恵と工夫を授かる場として、酒蔵は存在する。これが福光屋の自然観、酒蔵観です。 |
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| 主な銘柄 ； |
福正宗 瑞秀 風よ水よ人よ はつごころ
壽蔵 黒帯 |
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（HPより抜粋） |
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