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私の父は９３歳を迎えるまで、バイクに乗り、その後も加齢による
体力の衰えはあるものの、心身共いたって健康です。
その秘訣を聞いてみると、健康に関していろいろ試みているようです。
その中でも、
『日本酒を毎日、欠かさず飲むこと』と言っています。
その量は『１合から最高で２合まで』と決めているとも言っています。
まさしく、「酒は百薬の長」のお手本のような存在です。
私も最近、酒と仲良しになりました。
しかし、若い頃は、酒とケンカをしていました。
封を切ると、ビンを転がさないと気がすまない・・・
若いから出来たことかも知れませんが、身体に良い訳ありません。
こんな私が酒と友達になることができたのは ごく最近のことです。
初めて飲んだのが日本酒で、若いころは日本酒を浴びていました。
でも、いつしか日本酒から遠ざかり、口にするのは洋酒・焼酎...etc.
このような状況から日本酒に戻ってこれたのは、偶然出会うことができた
漫画「夏子の酒」（尾瀬 あきら氏著）の影響も強かったようです。
そして、
『酒は百薬の長』 この意味合いが 少しずつ分かりはじめてきました。
このサイトは、日本酒の本当の美味しさを一人でも多くの方に楽しんで
欲しいと願い、酒を通して身につけた酒の味覚、飲み仲間から学んだ
知識に酒蔵のHP、尾瀬 あきら氏の「夏子の酒」等から学んだ知識を加え
酒の雑学としてお伝えしてまいります。
健康に繋がる雑学としてこのサイトをご活用頂きたいと思いながらも、
あくまでも雑学の領域のため、正しい知識は専門書などで
ご確認いただくことで、ここは楽しくご覧ください。
よろしく、お願いいたします。
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